Muốn Gan khỏe mạnh hãy ăn những loại thực phẩm này

Muốn Gan luôn khỏe mạnh thì việc bổ sung các loại thực phẩm tốt cho gan trong các bữa ăn hàng ngày là điều không thế thiếu.

• Có các nhóm thực phẩm nào dành cho bệnh nhân tiểu đường?
• Béo phì gây ra những tác động nào đối với sức khỏe?
• Bảo vệ người bệnh tiểu đường trước dịch bệnh Covid-19

Thực phẩm tốt cho gan nên ăn hàng ngày

Những loại thực phẩm tốt cho Gan

Theo các giảng viên Cao đẳng Điều dưỡng cho biết, để hạn chế những tác hại ảnh hưởng tới gan và giảm tải “công việc” mà gan phải làm, bạn nên bổ sung các thực phẩm sau trong chế độ ăn hàng ngày của mình:

Tỏi và hành tây

Các thực phẩm này có chứa chất kháng viêm, giảm mỡ thừa nên có thể làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể, từ đó cũng giúp đào thải độc tố và thúc đẩy chức năng gan hoạt động tốt.

Củ cải đường

Củ cải đường có chứa các chất anthocyanidin chất chống oxy hóa nên có tác dụng chống lại các khối u, hạn chế tác hại của các loại thực phẩm chứa nhiều chất béo và giảm tình trạng viêm trong gan.

Táo

Trong táo chứa pectin – một hợp chất có thể giúp loại trừ kim loại nặng như thủy ngân ra khỏi cơ thể, giảm nhiệm vụ đào thải độc tố cho gan.

Atisô

Atiso là loại thực phẩm giúp làm tăng sản xuất mật, từ đó có thể làm sạch các độc tố trong cơ thể qua gan. Theo chuyên mục thông tin Y tế cho biết thì Atiso còn được chiết suất để làm ra những loại thực phẩm chức năng hỗ trợ điều trị bệnh gan phổ biến hiện nay.

Các loại rau lá xanh

Rau lá xanh là một trong những loại thực phẩm có khả năng giải độc gan. Loại rau này có thể ăn sống hoặc nấu chín hoặc ép nước uống. Với hàm lượng cao chlorophylls có thể trung hòa kim loại nặng, hóa chất, thuốc trừ sâu, các loại thực phẩm độc, lá xanh có khả năng loại bỏ chất độc trong máu, bảo vệ chức năng gan.

Củ Nghệ Liệt dây thần kinh số 7

Đây là gia vị “yêu thích” của gan. Hãy thêm nghệ vào trong các món ăn của bạn để tăng cường chức năng gan. Củ nghệ giúp giải độc gan bằng cách hỗ trợ enzyme giải độc gan.

Trái Bơ

Đây là thực phẩm giàu chất dinh dưỡng giúp cơ thể sản xuất nhiều glutathione. Glutathione là chất cần thiết trong quá trình chuyển hóa các độc tố trong cơ thể. Các nghiên cứu gần đây chỉ ra nếu thường xuyên ăn bơ sẽ giúp cải thiện chức năng gan.

Tránh xa các loại thực phẩm gây hại cho Gan

Để Gan luôn khỏe mạnh thì bên cạnh việc bổ sung các loại thực phẩm tốt cho gan ở trên thì mọi người cũng cần phải tránh xa những loại thực phẩm không tốt cho gan như:

Thực phẩm không tốt cho gan cần tránh

Măng tươi

Theo các giảng viên Cao đẳng dược cho biết, trong măng tươi có chứa hàm lượng cyanide rất cao, khoảng 230 mg/1 kg măng củ. Khi ăn phải măng có chứa nhiều cyanide, dưới tác động của các enzym đường tiêu hóa, cyanide biến thành axit cyanhydric (HCN). Đây là chất cực độc với cơ thể, gây hại cho gan.

Đồ ăn nhanh

Theo các nhà nghiên cứu cho biết, Các loại thức ăn nhanh đều không tốt cho gan. Hàm lượng đường fructose cao hay chất ngọt nhân tạo như Aspartame, Splenda NutraSweet, Equal… nếu tiêu thụ quá nhiều có thể tạo ra phản ứng độc hại trong cơ thể, đặc biệt là gan vì đây là bộ phận phải làm việc trực tiếp để xử lý chúng.

Rượu bia

Những loại đồ uống có cồn như rượu bia tác động rất xấu cho Gan, uống nhiều rượu bia sẽ khiến gan phải làm việc nhiều hơn để lọc thải các chất độc hại. Do đó, để bảo vệ gan luôn khỏe mạnh thì nên hạn chế việc tiêu thụ bia rượu.

Ăn mặn

Thói quen ăn mặn cũng là tác nhân khiến Gan bị ảnh hưởng nặng nề. Ngoài ra việc ăn mặn cũng là nguyên nhân gây tăng huyết áp và nguy cơ cao mắc bệnh thận.

Nguồn: trungcapyhanoi.vn